リポジトリに登録したくないファイルを拡張子で指定するときに毎回.gitの中に作成するのは面倒なのでグローバルに設定したいと思いました。
ホームディレクトリの直下に.gitignoreを作成する.

git config --global core.excludesfile ~/.gitignore

個別に細かく指定したいときには各リポジトリの中で指定すると上書きされて設定が反映される。